这夜已告终 发表于 2014-2-7 13:35

【做一道简单的炝炒土豆丝】

刚刚收假,就先从简单的菜学起吧1.土豆切丝,用水浸泡多次,去除土豆上的淀粉(这样炒出来的土豆丝才会脆脆的,而且也不会粘锅);
2. 油烧至六成熟,下干辣椒、花椒炝炒出味;
3. 倒入土豆丝,放入1勺盐,半勺鸡精,炒2分钟左右后下入葱段,起锅撒上芝麻即可~



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