舌尖上的通江——巴山铁罐饭
https://v.qq.com/x/page/b0394vw1imy.html空山铁罐饭http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/SzRGia1LEoibLRSEU8lLYibBcaAJuh9bHLUbDlLBkatCBHC8O6fgOGeSKMVGAibGL9SMzEtG2nPOicWgKGSFouic94HA/0?wx_fmt=jpeghttp://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/SzRGia1LEoibLRSEU8lLYibBcaAJuh9bHLURJNeaWkjf2mhrxeeYH0Bk5S5x9DJS284NtGqCySjYwlK2iaqAVYRdgg/0?wx_fmt=jpeg看了上面的视频，你饿了吗？想不想来一口？别着急，往下翻，我们教你做铁罐饭！http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/SzRGia1LEoibLRSEU8lLYibBcaAJuh9bHLUd8H3o9YAB0njN19O2oMYB2om7AsNATA3EhKRXIhzDR4GHVmCiaxxagQ/0?wx_fmt=jpeghttp://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/SzRGia1LEoibLRSEU8lLYibBcaAJuh9bHLUllWRRWDIFJ36JLG7VPSH0RgpPLo1BMv8Pr7icSkwLLx3DXRbY0nbPUw/0?wx_fmt=jpeg如果你从小在农村长大，那么你应该见过这样的铁罐。http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/SzRGia1LEoibLRSEU8lLYibBcaAJuh9bHLUwKJZeIU6sGzwl90faJjbmZcicvZicpZ3PBzozXRYJ78k6W7tujJcgQQg/0?wx_fmt=pnghttp://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/SzRGia1LEoibLRSEU8lLYibBcaAJuh9bHLU7uZKTpv3o5HtF4sk3BGJphz9EsaVxC9EvCDAjq0ekJvXvcMf0dRbVw/0?wx_fmt=jpeghttp://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/SzRGia1LEoibLRSEU8lLYibBcaAJuh9bHLUdJ2IQu8ffGU9r9ZMnibQqbvDxIKFoWAHo6JYgomtPHcSfiaaPGOiaTEqg/0?wx_fmt=png 这个其貌不扬的小铁锅就是以前的“电饭煲” 不过它是靠火来煮熟里面的饭。随着电饭煲的普遍应用，现在只有为数不多的人家还在用铁罐烹煮佳肴。老人们都说用铁罐煮的饭有一种不一样的香味。http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/SzRGia1LEoibLRSEU8lLYibBcaAJuh9bHLUPPubWBlAVmFxI0C2P8Lich9ib74VjaT0Jh3S8eRWS6RicjoYzjACXKBbA/0?wx_fmt=jpeghttp://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/SzRGia1LEoibLRSEU8lLYibBcaAJuh9bHLUrr7KY7Sdb0V69X9KyPqNSbKWh7PUxY0k0YyG7hEaY5V7DWBmFiaVXdg/0?wx_fmt=png铁罐饭是通江人民在漫长岁月中摸索出来的对食物独特的烹饪方法，快来学习一下怎么做出正宗的空山铁罐饭吧！http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/SzRGia1LEoibLRSEU8lLYibBcaAJuh9bHLU0DWEppPWrVh3800BCSibhs71bgoaniavM8DIoFqe5hbtlSZG5QLnAbRA/0?wx_fmt=pnghttp://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/SzRGia1LEoibLRSEU8lLYibBcaAJuh9bHLUTH2l1NzNnzs8hoMOmhDnaJY0Gaq4tFk1pQ6ATwemmacicJZQgjl8uww/0?wx_fmt=png原料腊肉、黄心土豆、四季豆、大米http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/SzRGia1LEoibLRSEU8lLYibBcaAJuh9bHLUwKJZeIU6sGzwl90faJjbmZcicvZicpZ3PBzozXRYJ78k6W7tujJcgQQg/0?wx_fmt=pnghttp://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/SzRGia1LEoibLRSEU8lLYibBcaAJuh9bHLUyFN2ztSDxMN9rZnERJAjhiaiakapRkPwyWRohiatPWkqYlvz42SaBsKNg/0?wx_fmt=jpeghttp://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/SzRGia1LEoibLRSEU8lLYibBcaAJuh9bHLUZweLUQAOoXlhM0Vam5tfz1hskCRUtVBqaM5bQ7iaku9556r8OBYAhOw/0?wx_fmt=jpeghttp://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/SzRGia1LEoibLRSEU8lLYibBcaAJuh9bHLUqfktqG5EiaJG4DcsK6aUbKJu71FxhZyq94YiaFyzHIptiaFBiau9qzphqg/0?wx_fmt=jpeghttp://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/SzRGia1LEoibLRSEU8lLYibBcaAJuh9bHLUdJ2IQu8ffGU9r9ZMnibQqbvDxIKFoWAHo6JYgomtPHcSfiaaPGOiaTEqg/0?wx_fmt=pnghttp://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/SzRGia1LEoibLRSEU8lLYibBcaAJuh9bHLUakvOHzmregib3iaibquO9iasejlic251XdjicbVJkw0Wn5fV4u1GrBtDy4LA/0?wx_fmt=png步骤一炒：将腊肉、黄心土豆、四季豆 切丁，放入锅中翻炒， 辅料炒香备用二煮：将大米煮至七成熟，并放入 之前炒好的土豆腊肉四季豆三煨：将铁罐放置在火堆旁， 保持铁罐温度。四转：不时转动铁罐， 保持铁罐受热均匀。五烤：加热铁罐罐壁六冷却：将铁罐放置在一边冷却， 可以使锅巴和罐体分离。
打开锅盖，一份色香味俱全的铁罐饭就可以端上桌了！http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/SzRGia1LEoibLRSEU8lLYibBcaAJuh9bHLUaLibKFQic8x0skq50FW6RuVgNZSszfwDnYRKltqaYyDvhYbJobc6icAKg/0?wx_fmt=jpeghttp://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/SzRGia1LEoibLRSEU8lLYibBcaAJuh9bHLUOF4VE3sGheq2Jc5ytibp4OqTyErMF2HicZLWibmQibfXJ8VWERj3UQNwEg/0?wx_fmt=png你觉得铁罐饭的香是什么呢？我觉得是它的香是乡愁。你有不同的意见吗？在下方留言评论一起探讨吧！http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/SzRGia1LEoibLRSEU8lLYibBcaAJuh9bHLUEOJiafdibo7Kf64Wrjh1oag2OKddMPXxLALmlxDLKVec7Eczicy0Tia0Bw/0?wx_fmt=pnghttp://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/SzRGia1LEoibLRSEU8lLYibBcaAJuh9bHLUJVISw2pMJM1IfgYQ4Uo2sOgYgVa6PEeVWH5ARNR8zvWvgh0cpCYolA/0?wx_fmt=jpeghttp://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_gif/SzRGia1LEoibLRSEU8lLYibBcaAJuh9bHLUA2DbhiaN3doLC4NjicRswENJazIVHXaqicYfMtKh5DZAsWqCpR76E4XYA/0?wx_fmt=gif更多视频、参演、投稿
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有的地方叫顶罐饭，，，有些农家现在顿顿都是这样做的。
安逸
是不是
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