zhangheshuai 发表于 2017-7-30 23:10

盐边农业黑松露长在什么地方

盐边黑松露那么热门,黑松露到底是个什么东西?
每年到了盐边黑松露上市的季节,几乎都是一经面世,就受到大众的喜爱并且疯狂抢购。都说盐边黑松露好,那黑松露到底是个什么东西呢?
黑松露,又称块菌,是野生菌中的极品,它与鱼子酱、鹅肝酱同被称为三大珍品,被欧洲人称为“餐桌上的钻石”,著名的作曲家兼美食家罗西尼称赞松露为“蘑菇中的莫扎特”。盐边黑松露生长地区所在的攀枝花市,还被誉为是“中国块菌之乡”。

相传,希腊和罗马人认为,黑松露是闪电的女儿。因为黑松露从生长期到成熟期的过程中,它周边的植物都会呈现一种烧焦的状态,看上去像被雷劈了一样。敬畏神灵的希腊人和罗马人没有去品尝,但是2000多年后的吃货欧洲人,开始采摘食用黑松露,并且像打开新世界大门一样,大肆将它添加进了各类食谱之中。所以现在我们能收获的黑松露数量已经比过去少之又少,盐边黑松露的价值也随之水涨船高。
在法国,黑松露更是被称为是一种求子神器。拿破仑时期有一位上尉,每次行房前都会吃一碗松露炖母鸡,结果连生19个儿子。拿破仑听闻后,如法炮制,还在全城搜罗最好的食材烹煮,结果不久就传出王妃怀孕的消息。至此,黑松露还被欧洲人奉为了“灵药”。
当然,黑松露如此神奇,加上数量少,珍稀程度在国外市场上可以说是堪比黄金。而这个洋气到不行的食材,在盐边却有不少,而且质量出众,价格适宜。与其海外代购,求一克块菌,不如直接国内代购买买买吧!

盐边黑松露当然不止是只有国内市场,它还远销海外进入大部分欧洲国家,甚至你从海外带回来的黑松露,说不定其实就是盐边黑松露!
如果不找代购,亲自来盐边一探究竟也是一种不错的选择。盐边不仅有黑松露,这里还有个头出众的霸王龙芒果、新鲜可口的天然桑葚、大大小小的野生森林和天然瀑布,想要逃离城市喧闹,找个地方修养生息外加买买买,那么盐边一定是你不可错过的选择。

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