你家冰箱可能藏着“僵尸肉”！抓紧时间回家清理
翻翻冰箱，你有多久没有清理过冷冻室了？对很多家庭来说
经常有一些鸡肉、鱼肉、猪肉等肉品
被遗忘在冰箱的角落
一年半载后才察觉
四成家庭冻肉存半年
“僵尸肉”最早来自媒体报道
你家冰箱或许不能幸免
冷冻肉
别超过1个月
冷鲜肉
最好3天吃完
热鲜肉
别超过1天
吃久冻肉，你的身体不答应
冰箱不是“保险柜”，冷冻时间过久的肉哪怕没过期，在安全、营养和口感方面也会大受影响。
安全
氧化反应加速衰老
营养
维生素损失大
久冻肉不仅口感差，如果蛋白质发生氧化，还会使必需氨基酸分解。
冷冻时间越久，维生素的损失越大，特别是B族维生素。
口感
发硬发柴
现吃现买是最好选择
范志红提醒，买肉建议尽量去超市和正规农贸市场，远离平均价格以下的产品，并避免选择口味太重、价格很便宜的。
囤肉时不妨提醒自己，超市每天供应新鲜肉，何必长时间冻那么多肉，不仅费电，还不新鲜、不安全。
1
坚持现吃现买
和蔬果一样，肉也应现吃现买，夏季建议买冷鲜肉，且别超过食用3天的量。
2
忌解冻后又冷冻
解冻肉类时，最好提前从冰箱冷冻层拿出，在冷藏室放一夜，自然冷藏化冻
风味和肉汁损失最少。但化冻后忌二次冷冻。
3
存肉时贴个标签
买回的肉最好按用量切成小块，不同种类放在不同格子，并用保鲜膜封好，避免串味或相互污染。存放时不妨贴上标签包括购买日期和种类。
4
最好红烧或炖着吃
储存时间较长但未变质的肉，最好用红烧或炖的方式，可最大程度杀灭微生物，同时有助提升口感。不宜采用蒸、炒等用时较少的烹饪方式。
如果家里有存放时间较长的肉、鱼、海鲜类食物，可通过以下几招分辨是否已变质：
【鼾症具有哪些危害】
如果打鼾是由阻塞性呼吸暂停综合征（OSA）引起的，会出现深睡眠不足、日间犯困、注意力不集中、反应迟钝、记忆力下降等日常表现。
儿童主要表现为生长发育障碍，学习成绩下降；
成人则易出现工作效率低下、差错事故频发等情况；
女性孕期患有鼾症会使胎儿孕育环境恶化、大大增加妊娠高血压和先兆子痫的风险；
如果是驾驶员患病，可能危及乘客和行人生命安全。
因呼吸障碍导致夜间反复出现的低氧血症，易造成身体多个系统的损害，并发高血压、心律失常、脑血管疾病、冠心病、糖尿病及肾病，还可能发生猝死。
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