Mr.Man 发表于 2018-5-11 11:15

急死人了!老外竟然吃不来小龙虾!网友:给我一张去那里的机票!

转眼已经进入5月,天渐渐热起来,掐指一算,又到了吃小龙虾的季节!

      最近,有一条新闻“牵动”了广大中国吃货的心……


      原来,从去年夏天开始,德国首都柏林就被一群张牙舞爪的小龙虾“攻陷”了!

      由于夏天雨量增大,水面上升,小龙虾在河流洞穴中的家被淹了之后,就都爬了出来。

      这群长达15厘米(6英寸)的不速之客,在公园里“横行霸道”,无视来往的行人,甚至还在邻近的西班牙驻德国大使馆门前聚众“游行”,在社交媒体上引起广泛关注。


      根据德国当时的相关法律法规,禁止捕捉、烧烤这种小龙虾。
      于是很多人致电德国自然保护联盟(NABU),希望有人能来管管。

      德国柏林动物管控部门也有采取行动,在公园捕杀了3000只小龙虾,之前还引入了专以小龙虾为食的鱼,但收效甚微,小龙虾数量仍然不断增长。
3000只是认真的吗?
而今年夏天,严谨的德国人,似乎从某个神秘的东方大国领悟到了秘诀给出了一个简单但最行之有效的办法——吃!
      柏林环境部门详细调查后确认,这些小龙虾不含有危险水平的重金属或其他毒素。 一句话:能吃!
      目前柏林市政府已经向当地一家农场发放许可,允许他们在柏林两处公园捕捉小龙虾,出售给餐厅和普通顾客。

但是一个新问题来了!对于从来没吃过小龙虾的德国人民来说这个“新鲜物种”要怎么吃?于是,德国媒体开始做起了小龙虾烹饪教程

教程一
小龙虾故乡——南美的传统烹饪方法
      “首先用盐水清洗小龙虾,然后将它们放入一大盆已经用盐、辣椒、柠檬、大蒜、洋葱和月桂叶调味的沸水中。沸水煮4分钟,然后根据个人口味继续煮5-20分钟。搭配土豆和甜玉米一起食用。”

教程二
小龙虾煎蛋卷
      来自法国里昂著名Daniel et Denise餐厅的主厨Joseph Viola提供的“小龙虾煎蛋卷”做法。


      配料:6个鸡蛋,20只小龙虾,1个胡萝卜,1个洋葱,1棵葱,400毫升液体奶油,100毫升橄榄油,50毫升干邑,1杯白葡萄酒,50克黄油,1调羹番茄酱,盐,辣椒和黄油(调味)和新鲜西芹。



      将小龙虾放入热橄榄油中煎煮30秒至1分钟。煮熟后,将肉从壳中取出放入碗中。先放在一边
      然后准备酱汁。将小龙虾的壳用橄榄油在锅中煎煮。
      将洋葱,胡萝卜和小葱切块,并将其放入锅中。

      加入一勺番茄酱并搅拌均匀。用文火煨几分钟。
      添加干邑和白葡萄酒,然后加入奶油搅拌。加盐,辣椒和黄油调味。

      最后就是做煎蛋卷。打鸡蛋,倒入煎锅。
      蛋液完全成形后,将剥好的虾肉放在煎蛋上面,加入一点酱汁。
      卷起煎蛋,并浇上酱汁,上面撒一点新鲜西芹。

呃,emmmm……
作为一个四川人,这种欧式的做法看起好寡淡……
可能适合德国人的口味吧


而且!这种慢条斯理的文雅吃法,真的能有效控制柏林那些小龙虾的数量吗???弄了半天才煮了20只,照这个速度要吃到天荒地老啊
要知道在中国,我们都是这么吃的啊……

      建议德国厨子来中国夜市了解下:麻辣小龙虾、卤水小龙虾、油焖小龙虾、蒜蓉小龙虾、爆炒小龙虾、红烧小龙虾、清蒸小龙虾、椒盐小龙虾、十三香小龙虾、口水虾……
网友评论
@公务在身心系百姓:提供往返机票我们可以把它吃成濒危保护动物
@南宫葫芦:当地餐厅可以招聘几个中国厨师,保证过不了多久柏林小龙虾被吃成保护动物
@占卜师吉娜:给我一张去那里的机票
@谢十二ii:我这辈子最想赚钱的时候是昨天看到小龙虾98元一斤的时候
@柠痞爷:你这点量我都不好意思在中国给你组团
@少女甜句:麻辣、蒜蓉、红烧、椒盐、爆炒、卤水……了解一下?
@孙传芳:吃成几级保护动物,您说吧。

      我们常说(吃) 的小龙虾,学名叫克氏原螯虾,原产于墨西哥北部和美国南部。


      它的适应能力及生存能力强,更重要的是繁殖速度快,简直就是Ctrl+C再Ctrl+V..无限复制粘贴啊!
但这种适应能力强繁殖、生长速度都极快的物种到了国外却泛滥成灾,成了当地政府和居民的心病……
      早在2014年,就有媒体报道小龙虾入侵苏格兰,不仅影响了生态环境,而且挤占了鲑鱼的生存空间,威胁鲑鱼产业。
△苏格兰是鲑鱼的著名产地,而鳌虾的食谱和鲑鱼相重合,这使得后者面临缺粮的威胁。
      然而苏格兰政府却禁止食用小龙虾,担心这样会使小龙虾更为扩散。
      消息传到中国,网友纷纷“毛遂自荐”,要去帮他们“消灭”小龙虾……
@插班生小明明:苏格兰人民需要我!
@pixy:目测我一个人一天可以保护10米长的河道。
@醉曦:英国应该定期引入大量中国人,比如定期签证免签。
@再见我的开鲁亚克 :我生君未生,君生外国了。君恨无人食,我恨吃不到。

      去年,澳洲人民也遇到了同样的难题,澳洲各地的淡水水域中出现了密密麻麻的小龙虾……


      因为小龙虾实在是太多了,对附近的区域造成了严重的破坏。
      为了赶尽杀绝,当地民众干脆截了一条河!

      同样的,在日本,小龙虾也让渔民伤透了脑筋……
      每年夏秋之际,小龙虾大肆繁殖,为了防止破坏湖水生态,有渔民将打捞上来的小龙虾直接实施人道销毁,用脚踩碎,然后将碎渣用作肥料...

what?!放着让我来好吗!
      而对比中国,小龙虾的遭遇就不一样了……
      上世纪30年代末期,克氏原螯虾进入中国。跟国外不同,小龙虾来到我大中华过的是吃了上顿没下顿的日子 ,以至于现在被吃到要靠人工养殖才能存活
(入侵界的耻辱)

      眼下正是小龙虾上市的季节。在小龙虾的主产区湖北省潜江市,记者发现,今年那里的小龙虾价格依然维持着上涨的态势,一些高等级的小龙虾价格,涨幅甚至达到了60%。

      而在成都的农产品批发市场上,小龙虾日到货量超过40吨,相比去年同期增长2倍,有的龙虾馆一天就要卖上千斤……


小龙虾在中国可以说是遭遇了史上最惨滑铁卢
不说了,今晚就组个局吃小龙虾!


—END—



苹果有毒 发表于 2018-5-11 21:25

平昌县哪里可以吃小龙虾

Mr.Man 发表于 2018-5-11 21:39

苹果有毒 发表于 2018-5-11 21:25
平昌县哪里可以吃小龙虾

你在搜索栏里搜索小龙虾就会有答案

旺旺旺旺 发表于 2018-5-14 10:30

老外不吃管你什么事

Mr.Man 发表于 2018-5-14 16:02

旺旺旺旺 发表于 2018-5-14 10:30
老外不吃管你什么事

中国的吃货们看着着急
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