论坛 › 平昌论坛 › 平昌人回复下， 有谁知道毛竹笋怎么做不发苦？

男猪脚 发表于 2018-8-5 03:02

十八子 发表于 2018-8-4 21:49
嗯嗯谢谢啦

加桑叶煮，我看我老妈子经常做这个菜

二麻子 发表于 2018-8-5 04:29

对半切开加桑叶和水煮 煮了之后把桑叶捞出再用清水把竹笋漂起 即可

Mr.C 发表于 2018-8-5 08:57

加桑树叶子

蒲公英的约 发表于 2018-8-5 08:59

切成直接可以炒的小片，加盐出水煮，炒来就不会苦

十八子 发表于 2018-8-5 10:15

好的，谢谢啦

十八子 发表于 2018-8-5 10:16

二麻子 发表于 2018-8-5 04:29
对半切开加桑叶和水煮 煮了之后把桑叶捞出再用清水把竹笋漂起 即可

嗯嗯谢谢，知道了

怒海狂龙 发表于 2018-8-5 10:18

加桑叶和青竹叶煮沸，然后用盐水泡一晚上即可

十八子 发表于 2018-8-5 10:37

好的，知道了，谢谢哈

。。？ 发表于 2018-8-5 11:04

煮好了用盐水泡

惜缘、 发表于 2018-8-5 11:28

多煮几道，用清水多漂几道

鍚荼壸 发表于 2018-8-5 11:30

挖来不要久放，趁它不注意马上剥了，用水煮了去水，用清水漂起

华严路 发表于 2018-8-5 11:35

哈哈

俊余 发表于 2018-8-5 11:44

毛竹全国都有

飘然而至 发表于 2018-8-5 11:51

多透几道水

事随缘 发表于 2018-8-5 11:55

平昌好像慈竹最多，茅竹少哟

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