南江县洪涝灾害卫生防病知识（县卫计局供）
一、预防食物中毒1.灾区不能吃的食品包括：被水浸泡过的食物，已死亡的畜禽、水产品，被水淹过的己腐烂的蔬菜、水果，来源不明的、非专用食品容器包装的、无明确食品标志的食品，严重发霉（发霉率在3O％以上）的大米、小麦、玉米、花生等。
2.养成“喝开水、吃熟食、勤洗手”的良好卫生习惯。
3.尽量不要到卫生条件差的街头摊点就餐，尽量在外少吃凉拌菜和肉类烧烤食物；
4.注意家庭饮食卫生，食物制作要加热3分钟以上。尽量不吃剩饭菜。冰箱不是“保险箱”，冰箱内储放的直接入口食品，经卫生处理后才能进食。
5.加工凉拌菜时，加工者要把双手清洗干净，一定要用专用的熟食案板和刀具，不要和生肉刀具和案板混用，将生菜在加工前用开水过一下，盛放凉拌菜和色拉的容器要专用。
6.蔬菜水果要先用清水浸泡，然后使用清洁水冲洗三遍以上，特别是一些带叶、带根的蔬菜，要特别注意根部的清洗，葡萄、草莓等水果需要在清水中适当加一点盐浸泡几分钟，用清水冲净，在冲洗的过程中，在表面用手轻轻地洗刷一下。
二、饮用水的处理与消毒
如果水质混浊可取水后放置一段时间澄清，也可用沙滤方法澄清，有条件的地方可用混凝剂如硫酸铝、明矾（硫酸铝钾）、碱化氯化铝等。漂白粉和漂白粉精的消毒应用参考以下步骤：
（一）水缸消毒
根据待消毒的水量，依据有效氯含量计算，（一般情况下50公斤水加漂白粉精片1片）加少量水，搅拌均匀，倒入待消毒水中，搅匀，放置30分钟，检验水中余氯应达到0.7mg/L。
（二）水井消毒
井水加漂白粉4g/m3，作用30分钟后，余氯应达到0．7mg/L。或将漂白粉或漂白粉精倒入简易消毒器中，置于井水中。一个大口水井每次消毒可维持半月左右。
（三）退水后的供水设施消毒
经水淹的井必须进行清淘，冲洗与消毒。先将水井掏干，清除淤泥，用清水冲洗井壁、井底，再掏尽污水。待水井自然渗水到正常水位后，进行超氯消毒。浸泡2小时后，抽出井水，在待自然渗水到正常水位后按正常饮水消毒方法消毒处理。
三、环境卫生
（一）环境卫生工作的主要对象
1．居民集中安置点应设置临时厕所、垃圾收集站点。
2.做好垃圾、粪便的卫生管理。做到洪水退到哪里，环境清理就搞到哪里，消、杀、灭工作就跟到哪里。
3．洪水退后，对室内外进行彻底的环境清理，清除淤泥，改善环境。
（二）洪涝灾区各种消毒对象的处理
1.一般用具使用2％漂白粉上清液，浸泡或擦拭，作用30分钟。
2.食具首选蒸煮15分钟，也可用含氯消毒剂，有效氯250mg/l，作用15分钟，然后用洁净水冲洗。
3.清除淤泥后的地面、厕所、垃圾堆等重点环境用浓度为3000mg/L的有效氯喷雾或喷洒，作用2小时。
4.影响居民生活的污水消毒，加氯量为50～200mg/L，作用30分钟后，余氯应保持5mg/L。
5.衣服被褥用 80℃以上热水浸泡15分钟，白色织物可用2％漂白粉上清液或0．2％过氧乙酸浸泡30分钟，然后用清水漂洗。
6.畜禽舍用 10％漂白粉上清液喷洒1000ml/m2，作用2小时，如疑有炭疽菌污染则可用20％漂白粉上清液喷雾，作用4小时。
7.井水加漂白粉4g/m3，浑浊湖水加漂白粉2g/m3，浑浊池塘水加漂白粉18g/m3，作用30分钟后，余氯应达到0．7mg/L。
8.手的一般卫生消毒：红眼病流行时，用有效氯250mg/L浸泡毛巾作用10分钟，擦手。或用0．2％洗必泰，70％酒精消毒手作用3分钟。
9.手巾、毛巾分别煮沸15分钟，脸盆、门把手含氯消毒剂500mg/L擦洗作用10分钟，或0．5％过氧乙酸擦拭，作用10分钟。
10.瓜果、蔬菜 未被污水淹没的瓜果、蔬菜煮熟后使用，淹没的不宜使用。
11.确认受肝炎病毒污染的物品、手可用2000mg/L 漂白粉上清液擦拭，作用10分钟，然后用清洁水冲洗。
（三）水灾后杀虫工作
防蚊首先要采取环境治理，将居住处附近杂草清除掉，杂物整理齐整，清除死水坑。有条件的在住处装上纱门、纱窗；也可使用蚊帐、点燃蚊香、涂擦驱蚊剂等方法趋避蚊虫。
1.杀灭成蚊及苍蝇
（1）室外速效喷洒将1％～2％敌敌畏乳剂或2.5％马拉硫磷乳剂用压缩喷雾器喷雾。
（2）室内（帐棚内）壁周围 喷奋斗呐（10～20mg/m2）、凯素灵（10-20mg/m2）或三氯杀虫酯（2.0g/m2）。晚上可喷市售喷射剂和气雾剂。
2.杀灭幼虫措施
（1）清除住区内外小型积水，填平小坑。
（2）暂不能填平的有水有虫坑，坑内可撒马拉硫磷（10～20mg/L）、杀螟硫磷（0．5～2mg/L）。
（3）洪水退后，因洪水造成的坑、沟应尽量填平。对特殊场所，如存旧轮胎等处，可用20％杀螟硫磷超低容量喷雾器喷洒。
（四）水灾后的灭鼠工作
1.洪涝期间要重视灭鼠工作
洪涝虽使大量鼠类死亡，但存活鼠对人的威胁明显增加，鼠源疾病的疫情可能加重。首先，鼠类传病能力因前述原因而上升；其次，人群在烘涝抢险期间，因营养和休息不足及劳累，导致抗病能力减弱；第三，人和鼠因前述原因引起接触机会增加，且因条件限制，食物污染机会亦增加。
2、洪涝期间的灭鼠原则
（1）因地制宜各地条件不同，受灾过程有异，只有针对具体情况提出对策，才能奏效。
（2）综合治理要防、灭结合，注意治本，要充分发挥各种方法的长处，互相补充。
（3）确保安全要比平时更加重视人畜安全，防止环境受到污染，不留后患。
3.洪涝期间灭鼠的方法
洪涝期间的临时聚居地属于特殊环境，对各种灭鼠方法的选择顺序和平时有所不同。
（1）多用器械灭鼠，如鼠笼鼠夹等，但不能使用电子猫，更不能自拉电网捕鼠。此时鼠洞较浅，取水方便，还可用水或泥浆灌洞。
（2）慎用毒饵。当鼠密度很高，或人群受到鼠源疾病严重威胁时，则应在严密组织、充分宣传的基础上，开展毒饵灭鼠。毒鼠只能用国家准用的鼠药，尽可能使用高效、安全的抗凝血灭鼠剂。如果情况紧急，必须使用急性药，应首选磷化锌，但它对人和禽畜有一定危险，尤其对鸡鸭毒性大，只应使用0．5%～1．O％的低浓度。必须加强投药全过程的管理，绝对不能用毒鼠强、氟乙酚胺等禁药，不用未获国家登记的其它药物和集贸市场上私卖的毒饵。
若需当地配制毒饵，需由专业技术人员统一制备。根据鼠情决定毒饵投放量，一般每10平方米布放两堆，敌鼠钠和杀鼠迷每堆10克，氯敌鼠、湿敌隆等5克，磷化锌2克。晚上放，早晨收或用物品掩盖，晚上再暴露，有消耗处补充毒饵至原量，吃光处加倍。敌鼠钠、杀鼠迷连放5晚，氯敌鼠、滇敌隆、大隆、杀它仗在第1和第4晚各投1次，磷化锌连投3晚。
（3）确保人畜安全。不能用熟食配制毒饵，更不能用饼干或方便面等。毒饵必须有警告色。投饵点应有醒目标记。投饵工作由受过培训的灭鼠员承担。投毒后及时搜寻死鼠，管好禽畜，保藏好食品，照看好小孩。投饵结束应收集剩饵，焚烧或在适当地点深埋。卫生部门要做好中毒急救的准备。
（4）为避免鼠死后，离开鼠体的虫类叮咬，最好在灭鼠同时，在居住区喷洒杀虫剂。
（5）在洪水包围但居民没有撤离的未淹村庄，必须做好环境卫生，柴草远离住房，室内物品保持整洁，保管好粮食、饲料。重点要做好村边的灭鼠防鼠，清除杂物，设置投饵带，随时消灭逃窜进村的野鼠。村内灭鼠可用捕鼠工具，也可使用毒饵。
灾后的食物我都不干买啊，那天看到一商家把浸泡过水的小吃用水洗干净又买，那些牛奶啊都是这样的，我都没得安全感了 下河街那个卖鱼的店是最惨的，尽管如此也是大家骂的最惨了，都说那个卖鱼的是活该，但是人家至少不能回收再利用了吧！
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