酸辣孜然土豆丝！喜欢自然香香的味道。
酸辣孜然土豆丝，香味儿十足。吃一遍就忘不了那味道土豆，又名“马铃薯”，别名“洋芋”。它含有丰富的淀粉。关于土豆的吃法有很多种。比如：青椒土豆丝、酸菜土豆丝、土豆片、炖汤土
豆、干锅土豆等等。其中我最钟爱的是酸菜土豆丝。不过呢？最近看到了一种酸辣孜然土豆丝的做法。试着做了一下，味道真的好。
食材
主料
土豆 (1—2个)
辅料
孜然粉 (1勺) 醋 (1勺) 生抽 (0.5勺) 姜蒜 (2个) 花椒 (10棵) 尖椒 (2个) 鸡精 (0.1勺)
厨具
炒锅
分类
常见菜式：素菜、热菜、酸辣。 炒:2分钟、普通难度。
步骤
1.原材料：土豆去皮；姜蒜切丝！尖椒切丝！
2.孜然粉和醋调好调味汁！
3.土豆切丝，用水冲洗淀粉，放入水中待用！
4.炒锅热油，爆香花椒再将花椒捞出！
5.爆香姜蒜、尖椒！
6.倒入土豆丝大火翻炒！
7.放入生抽继续翻炒！
8.将调好的调味汁放入继续炒！
9.大约三分钟即可，加盐调味，撒入鸡精炒匀！
10.盛盘享用！
小提示（Tips）：
1、将调味汁（孜然粉和醋）提前调好，防止三分钟左右味道更佳！没有试过的伙伴们一定试试哦，别样口感！
2、炒的过程中掌握好火候，不要加水，要不味道会大打折扣！
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