游鸽网's Archiver
论坛
›
美食团
› 美食节
文文在
发表于 2016-4-4 08:19
美食节
香橙火焰鸭
此菜桌桌必点,日售四十五只。
大致做法:
1、将预制好的鸭子放在铺有青菜叶的托盘上入烤箱回热。
2、装盘后,在鸭身均匀地刷一层蜂蜜。
3、在鸭子表面放3块去皮橙片。
4、上桌后,服务员向盘中浇入朗姆酒点燃。
5、待火焰熄灭后,服务员按就餐人数对鸭子进行切分。
页:
[1]
查看完整版本:
美食节