零食之家 发表于 2016-6-6 17:16

DIY零食——端午节粽子

端午节脚步越来越近,许多消费者已经提前开启了“端午模式”,下面我们就来介绍几种常见的粽子做法大家准备好迎接端午节了吗?让我们一块开始包粽子N0;1大枣粽子原料:糯米1000克,粽子叶30片,马莲30条,大红枣30颗调料:白糖大枣粽子的做法1.糯米淘洗两遍后浸泡1—2天;2.粽子叶和马莲洗干净用清水浸泡半天;3.大红枣洗净备用;4.取一片粽子叶如图所示对折起来;5.装上适量浸泡好的糯米;6.再放上一颗大红枣;7.折起粽子叶将糯米和红枣包裹严实;8.取一根马莲缠几道;9.系紧,一个粽子就包好了;10.粽子都包好以后,慢炖锅里加入清水,将粽子放进去;11.插电,选择低火,然后就睡觉去吧;(许多人家里烧粽子都是开着小火炖一个晚上,这样是非常不安全的,重点是还要一直提心吊胆的看着,一个晚上睡不好,有了慢炖锅就不用担心这个问题)12.第二天早起,粽子已经不知不觉煮好了;13.趁热蘸白糖吃吧。NO;2糖果水晶粽子本来我想今年不包粽子了,但最后看着那些粽叶,还是没忍住,小小玩一下糖果水晶粽子原料:西米、粽叶、软糖等糖果水晶粽子做法1、粽叶用清水浸泡,刷洗干净,并冲洗几遍,用剪刀剪去粽叶的硬蒂,沥干水备用2、西米清洗一下,立刻沥干水分3、取一张粽叶,卷成筒状,填入一勺西米,放入几粒软糖,然后上面盖一勺西米,包成粽子后,用白线捆绑即可4、依次制作,做出不同口味的糖心粽子,然后锅中烧水,水开后,粽子上锅蒸半小时即可,拿出后稍凉即可食用关注吃货人生 微信公众号更多精彩内容为您呈现!扫扫↓↓↓二维码更多精彩为你奉 未完待续~~~

零食之家 发表于 2016-6-7 10:33

红豆粽子原料:糯米,红豆,清水。红豆粽子的做法1、红豆和糯米提前浸泡一夜。2、粽叶提前用水煮两分钟再洗干净。用剪刀剪掉粽叶的硬梗。3、卷成漏斗状。4、装入糯米和红豆,压实。5、转一下方向。6、按压住粽叶的边,将上面的粽叶盖过来。7、再将粽叶折过来。用手指按住。8、用线绑好。9、包好的粽子放电高压锅里面煮30分钟即可。葡萄干桂圆粽子原料糯米500克粽子叶100克左右葡萄干少许桂圆肉少许。葡萄干桂圆粽子做法1、糯米清洗后放20分钟备用。2、粽子叶三张一并,剪去头部3、将粽子叶卷成桶状4、先装少许糯米5、再加入桂圆肉,6、再装些糯米,再加些葡萄干,7、然后将米装满,8、再压实9、然后将多出的粽子叶盖好,成三角形,10、顺着折起,11、用线扎好扎紧,12、然后将粽子放入电高压锅中,水没过粽子,20分钟。三小时后开盖。未完待续~~~~~
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