【孜然鱿鱼】

这夜已告终

鱿鱼洗净去粘膜切小段，盐、绍酒、胡椒粉腌渍；倒入适量辣椒面，均匀撒入孜然搅拌均匀腌渍半小时；
洋葱切丝，锅烧热，放入少量油煸炒洋葱，煸出香味，洋葱捞出放入盘中；
用刚才煸炒洋葱的锅内放入鱿鱼煸炒出香味放入少量的李锦记辣酱；
将刚才煸出香味的洋葱倒入开大火煸炒，出锅装盘即可。