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这些中国菜是老外的手中宝

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发表于 2017-7-28 09:49 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自上海

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现在中国的外国人越来越多了,大部分外国人一直觉得中国是个很神秘的国家,尤其对中国的饮食文化很感兴趣。外国人到底喜欢什么中国菜呢?不管什么时候跟老外一起去吃饭,点文中这些菜肯定没错,这些都是有目共睹的“中华名小吃”。真正的糖醋汁淋到里脊上,很是美味,一口咬下去,焦脆的外皮,炸鸡店加盟裹着鲜嫩的猪肉,酸甜混合的味道加上明亮鲜艳的外表,任谁都无法拒绝,老外怎能不爱?
宫保鸡丁,黔菜传统名菜,由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。由于其入口鲜辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆,广受大众欢迎。尤其在英美等西方国家,宫保鸡丁“泛滥成灾”,鸡肉是各国人民都普遍接受的肉类,配料花生不光是中国人也是老外的下酒好菜,去老外家里做客或者去一些pub,总会看到桌子上的零食区里摆满花生让大家自取食用,所以他成为老外最爱的中国菜也是无可厚非的。这道菜被外国炸鸡店加盟朋友选出来是在情理之中的,从中不难看出中国点心尤其是广式小吃在外国人心中的影响力。对于这个食物,老外们在西方国家肯定很少见到,新奇的形状加上酥脆的口感,让他们乐在其中。
相传在一次国事访问中,李鸿章命令他的厨师做一道中国人喜欢吃、洋人也喜欢吃的菜肴。聪明的厨师直奔厨房,挽起袖子便做了款炒饭。这款雅俗共赏的美食得到了各国外交官们的称赞,而李中堂也因此风光不少。可能没有哪个菜系能像四川菜那样把辣用到极致。川菜目前的地位也就因为一个辣字。西餐自然没有办法超越,老外们只有边吃边赞叹的份儿了。
中国有一句话:好吃不过饺子。足见饺子在中餐中的分量。而且饺子馅料的变化众多,囊括了中国文化精华,自然也是外国人眼中最能代表中国的一道菜了。其实锅贴在国外也很受欢迎,其中道鸡排加盟理应该和饺子有很大关系吧。虽然好多人觉得馄饨和饺子有点像,但其实馄饨是饼的一种,差别为其中夹内馅,经蒸煮后食用;若以汤水煮熟,则称“汤饼”。西餐的面食中绝对没有那么细致和清爽的做法了!
北京烤鸭,是北京名食,它以非凡的名气和悠久的历史,吸引着每一个来北京的外国人。估计外国人会很惊奇面条的做法还真多呢,不仅可以做成炸酱面,牛肉面,还可以炒起来,筋斗的面条会变的有些焦脆,十分好吃。
虾仁营养丰富,肉质松软,易消化,与腰果同炒,对于保护心血管系统,防止心血管疾病大有益处。而吃起来虾仁滑嫩,腰果酥脆,中外食客怎能不爱?越南,胡志明市街边的Banh mi,是一种越式三明治,这种馅料夹杂均衡的三明治堪称世间少有。墨西哥San Miguel de Allende市街头有全墨西哥最地道的Tacos,Tacos是一种墨西哥特色食物,是用玉米粉制成的薄饼中夹一些墨西哥蔬菜。
意大利佛罗伦萨的一些路边摊里贩售的三明治鸡排加盟你可要谨慎尝试,因为他们会专门用各种动物的内脏做夹馅。在德国就不能不吃香肠,柏林的红咖喱香肠值得一试。新加坡的老机场美食中心里集中了你所能想象到的所有亚洲美食。
比利时的布鲁塞尔听到人们说Frites,不要以为是什么搪瓷工艺品,而是可以边走边吃的油炸零食。Arepas是什么?你得去过哥伦比亚的卡塔赫纳海港才知道。Arepas外表看起来和国内的肉烧饼差不多,但里面的滋味就是另一番风情了。牙买加Ocho Rios市集上的烤猪排以及烤鸡排,单看做法感官上会觉得原始野蛮,但很多人就是喜欢这种吃法。

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巴中囧哥 2017-7-28 10:58 点赞 +1

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发表于 2017-8-6 20:24 | 显示全部楼层 | 来自广东
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