平昌县应对新冠肺炎疫情应急指挥部市场监管组关于规范聚集性餐饮活动的通知

游鸽官方-8001 · 发表于 2021-2-1 11:20

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平昌县应对新冠肺炎疫情应急指挥部市场监管组

关于规范聚集性餐饮活动的通知

各镇党委和人民政府，各街道办事处、管委会、管理局，平昌经开区，县级相关部门：

为统筹推进新冠肺炎疫情防控和经济社会发展，规范群体性餐饮服务行为，切实保障公众身体健康和生命安全，根据省市县疫情防控决策部署，结合《四川省2021年新冠肺炎疫情防控工作指南（第二版）》《平昌县应对新型冠状病毒感染肺炎疫情应急指挥部公告（第15号）》要求。现就规范我县聚集性餐饮活动有关事项通知如下：

一、压实主体责任

餐饮服务单位主要负责人是疫情防控第一责任人，严格落实“五有”措施（即：有疫情防控指南，有防控管理制度和责任人，有适量防护物资储备，有属地医疗卫生力量指导支持，有隔离场所和转运安排准备措施），科学制定防控方案，落实员工每日体温晨检、佩戴口罩、持健康证上岗等管理制度，严格做好环境卫生、食品采购索证索票、场所消毒、通风换气、应急处置等工作。

二、强化备案登记

不准办坝坝宴，提倡家庭聚会不超过10人，红事缓办、白事简办、宴会不办，举办超过50人的聚集性餐饮活动，餐饮承办单位必须提前三天向辖区镇（街道办事处、管委会、管理局）报备并签订承诺书。

三、严控宴席规模

承办餐饮单位要严控群体性聚餐数量和规模，按75%最大承载量或核定人数控制流量，桌与桌之间间距1米以上。零餐参照执行。

四、严格扫码管理

各餐饮单位要在经营场所入口醒目位置张贴“四川天府健康通”和场所码标志，落实专人引导扫码，实行“一人一码，凭码通行”。“绿码”人员按防控要求科学佩戴口罩，经体温检测无异常后，方可入店就餐；“黄码”“红码” 以及体温异常人员按防控方案处置，第一时间向所在辖区报告。对于不使用或没有智能手机的老年人等群体，做好人员信息登记。

五、推行公筷公勺

餐饮服务单位应提供“一菜一公筷、一汤一公勺”或“一人一公筷、一人一公勺”服务，有条件的餐饮单位要积极推广分餐制，提倡就餐时间不超过90分钟。

六、严肃追责问责

餐饮服务单位如不严格落实疫情防控相关规定，责令停业整顿。对于防控措施落实不力造成流调困难，致使疫情扩散的餐饮服务单位，依法追究法律责任。

平昌县应对新型冠状病毒感染肺炎

疫情应急指挥部市场监管组

2021年1月31日