在农村水沟边有种野菜，叫水香菜，你吃过没有？

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水香菜主要生长在水稻田区水多的地方，也就是水田间水沟边。跟大家熟知的薄荷，薰衣草，藿香等等这些都是同类植物，有很多还是香草药材，拿来提取香水香精，而水香菜则是可以做菜吃的种类，是很香的蔬菜种类。
我是地地道道的农村人，对荒山野岭，田间地头的各种野草，是再熟悉不过了。水香菜在我们农村很多的。采摘嫩尖做菜吃，做法吃法和薄荷完全一样，味道非常鲜美，非常清香。


在城市不一定能吃得到这种香野菜，因为菜市场上是没有水香菜卖的，只有乡下农村的圩上，才有水香菜拿出来卖，这么偏僻的地方，你也未必会去。